Beschreibung
Bradley Smoker Bisquette / Bisketten – 120er-Packung Variation Starter-Set
Der Schlüssel zum Erfolg von Bradley Smokers ist Bradley Flavour Bisquettes. Zur Herstellung der Bisquettes werden die Hartholzhackschnitzel mit präzisen Mengen bei kontrollierten Drücken und Dichten miteinander verbunden. Der Geschmack des Rauches wird durch die Vielfalt des holzverbrannten Holzes bestimmt.
- Erle/Alder und Ahorn/Maple ergeben einen reichen und ausgeprägten Geschmack, der häufig mit Meeresfrüchten/Fisch, Geflügel und Schwein verwendet wird.
- Die stärkeren und sehr ausgeprägten Aromen von Hickory und Mequite werden häufig für das Räuchern von Rindfleisch- und Schweinefleischprodukten wie Schweineschultern und Rinderbrisket verwendet.
- Whiskey Oak wird von Bradley aufgrund des Aromas hauptsächlich für Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Wasservögel empfohlen.
- Apfel und Kirsche verleihen einen süßeren, milderen Rauchgeschmack, der häufig bei Geflügel und Wildfleisch verwendet wird.
Bisketten für Bradley-Smoker
Im Variation/Starterset sind 5 verschiedene Sorten enthalten:
- Alder / Erle
- Apfel
- Hickory
- Maple / Ahorn
- Mesquite
Inhalt: 120 Bisketten
